Le miel de garrigue est un miel toutes fleurs issu de la flore méditerranéenne en terrain calcaire. Cette flore typique est adaptée à la sécheresse.
Le miel se distingue par sa puissance aromatique et sa robe marron (peut varier selon les années); il est composé majoritairement de thym, de romarin, de lavande fine et d'autres fleurs caractéristiques.
Consistance : Crémeux Lieu de récolte : Haute Provence Période de récolte : Juin à Septembre